Target voltado para universo exótico dos vegetais

Todos nós sabemos que vivemos a mercê das toxinas ou substâncias químicas diárias encontradas nos supermercados. Fácil escrever e difícil pôr em prática. Acúmulo de pesticidas, inseticidas e herbicidas, aditivos químicos alimentares, metais pesados(chumbo, mercúrio, cádmio, etc.) e monóxido de carbono inalados fazem parte do nosso universo. O ideal seria morar no meio do mato e consumir a própria produção. Entretanto, a realidade é nua e crua; somos urbanóides e precisamos trabalhar, comer alimentos ou produtos práticos nem sempre tão naturais dentre outras razões, presentes nas metrópoles. Sofremos a conseqüência da vida acelerada e do status moderno. Também sabemos que há muitos erros na forma de conduzir nossas rotinas mas, ao mesmo tempo, não temos muitas soluções a fazer. O que seria ideal, talvez, transformasse a vida um pouco radical. E o dia-a-dia não nos permite muito a isso.... estudar, trabalhar, desdobrar fórmulas de tempo para os filhos e administrar todo um conjunto de obrigações como casa, comida e a nós mesmos. Vida de camponês ou vida de burguês? Eis a questão!Sem perceber, sobrevivemos a tal feudalismo onde nossos órgãos, tecidos, glândulas são constantemente bombardeados com as condições descritas acima; não temos muito para onde correr. É aceitar e levar a vida da maneira como podemos. Urbi et Orbi.

Lembro-me que uma vez uma conhecida, aproximadamente da minha idade, criava sua filha somente com açúcar mascavo, alimentos orgânicos e uma educação lúdica completamente diferente da realidade que a cerca. Seu estilo de vida estava corretíssimo mas sofreu um bocado diante dos percalços diários. Com o passar do tempo, sua filha foi para a escola e aí o pesadelo, digamos da mãe, começou a aflorar. Parou de trabalhar, vivia monitorando 24 h a escola com atitudes do tipo "não dê isso, dê aquilo, estou indo aí, não é assim que se faz, vou ensinar a cozinheira da escola" e assim por diante. A merendeira da menina era como uma maleta 007. Aperta botão daqui, tira papel reciclado dali, o açúcar vem antes e não sei mais o quê vem depois... ouvi muitas histórias e já nem me lembro mais! A mãe era uma sumidade ecológica mas na prática... a sua vida ficou algemada a tantas informações nutricionais e proibições deixando a filha numa redoma artificial. Entenderam? Extremismo natural, realidade artificial. Inverteram-se os papéis!

Bom, perdi contato com essa amiga mas moral da história: fanatismo por uma ideologia pode gerar problemas dependendo de cada realidade. E sobre alimentação ainda não temos muitas opções; pelo contrário, os industrializados e conservados apresentam mais segmentos e ocupam muitas prateleiras no comércio em geral. Coisa de deixar nossos olhos tontos... e os nossos bolsos chorosos.
No meio de todo esse papo industrializado, há um universo de culturas antigas porém não disseminadas em nosso cotidiano. É o caso dos cereais, frutas e produtos de origem vegetal cultivados há anos ou séculos mas que só agora estampam como novidades em diversos meios de informação. Eis alguns exemplos:

Algas Chlorella - alga verde de água doce. Repleta de vitaminas e clorofila, sendo esta responsável na regeneração e crescimento dos tecidos;

Noni - é uma fruta cultivada há mais de mil anos na Polinésia Francesa. Tem efeitos nutritivos, contém maior fonte de clorofila e se assemelha com as propriedades do nosso açaí;

Quinua Real - também conhecido como "trigo dos incas" e cereal utilizado na alimentação especial dos astronautas por conter um grande valor nutritivo. Já experimentei mas confesso que usei na marraaaaaa! Não é nada saboroso... tentei camuflar diversas na comida. Affff!!!

Fotos: Google

Fonte: www.anew.com.br e www.google.com.br

Inclusão Social

Hoje fui com a minha filha a uma exposição chamada "O Morrinho na 52° Bienal de Veneza" na Caixa Cultural e achei muito interessante ver o trabalho dessa garotada de perto. A iniciativa veio de um menino até conquistar um grupo de adeptos com restos de blocos, tintas, miniaturas de carros, peças de brinquedo tipo Lego e cimento. Como não tinham recursos de luxo, brinquedos caros ou algo parecido, recorreram à criatividade e improviso tornando a construção em uma imensa maquete. Foi crescendo e a "sede" ocupa cerca de 300 metros quadrado num trecho da favela do Pereirão, em Laranjeiras (Zona Sul do Rio). Virou projeto de manifestação artística e está aberto à visitação. Provavelmente, o Rio ganhará mais um ponto turístico. Bom para o Rio. Ótimo para a comunidade.

A arte imitando tão bem a realidade já possui ONG, site, e outro meio de comunicação denominado TV Morrinho. Ao tomar conhecimento, um europeu gostou tanto da idéia que resolveu levar para fora do país, a distração de criança transformando-a em negócio de ampla divulgação. Parabéns às nossas crianças. Um exemplo de que a oportunidade e estímulo tornam-se referência de inclusão social.

Foto:www.guiadasemana.com.br

Site da ONG Morrinho: www.morrinho.com

Salve o mundo dos felinos!

Segundo o dicionário Aurélio, gato-de-botas significa indivíduo exagerado e mentiroso. Mas a gatunagem anda solta na cidade° e nas fronteiras embora seja uma parte de gatos-pingados que tentam nos fazer de gatos-sapatos !

Deseamos paz y seguridad a la gente!

É por isso que cada vez mais gosto dos meus bichanos, felinos e tão indefesos.... salvem os animais porque uma parte dos seres humanos estão com as gatimanhas e horas contadas!

Nossos gatinhos são como humanos. Nos passinhos de balé e se aquecendo: demi-plié...CHAT, PAS DE!!!

Desconfiaaaaados...

...mas com um charme de tirar o chapéu.

"Ao longo dos tempos os gatos foram amados, temidos e odiados.(...) "A convivência com o animal, às vezes, acaba substituindo para algumas pessoas, os filhos e os amigos. O amor incondicional, a lealdade, a compreensão sem crítica e estar presente em todas as situações são elementos fundamentais neste relacionamento. Isso faz com que essa relação seja, muitas vezes, considerada superior a de um ser humano com outro."(www.osgatos.com.br)

Fotos: Google

° exemplo retirado no dicionário Aurélio

Arranjos interessantes

Engraçado como a imaginação e criatividade humana se superam na arte de criar novas tendências.

Fotos: Google

Recursos não acompanham crescimento populacional, já dizia a Nature

Em uma matéria de 2002 contida no site da Nature, já se aplicava o termo sustentabilidade.

"Food and future" é um fragmento de toda essa preocupação que vem se arrastando no sentido de gerar medidas e soluções para aumentar a produtividade sem afetar o meio ambiente. Também se falava em produtos geneticamente modificados em razão da demanda desproporcional. Afinal, que fim levou esse assunto do qual faz parte a nossa realidade?! Alegam muitas bocas para alimentar, redução de pesticidas e agrotóxicos. "Barões" apelando para resultados econômicos imediatos em detrimento da saúde de toda população. Na seqüência:

"A conclusão dos estudos realizados até o momento, aponta para a existência comprovada de efeitos adversos altamente prejudiciais aos diversos elementos do planeta, principalmente para os seres humanos. Neste sentido, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), mediante a missão de contribuir para a saúde da população, entende que alguns benefícios não podem justificar o uso de produtos potencialmente maléficos, mesmo que para poucos." - http://www.nutricaoempauta.com.br/lista_artigo.php?cod=439

Agora, dá para confiar no que estamos colocando diariamente em nossos pratos? Caiu na rede, é peixe...

Foto: Google

Pesos e medidas da vida

" As pessoas que se concentram nos aspectos físicos da natureza tendem a pensar constantemente em como os seres humanos parecem pequenos e insignificantes na vasta escala da natureza, mas isso não é verdade no plano espiritual. Espiritualmente, as infinitas paisagens do mundo natural nos fazem perceber que podemos nos harmonizar com o infinito."

"A maioria dos desejos são realizados em pequenos estágios, não de uma vez só; isso é especialmente verdadeiro com relação às sementes que, uma vez plantadas crescem durante anos a fio. Cada passo da realização acontece na época adequada, no momento adequado."

"Os desejos nem sempre surgem com clareza, e raramente surgem por si mesmos; eles estão anarquicamente misturados com fantasias, sonhos, aspirações e projeções."

"Prestar atenção ao momento presente é o fertilizante que mantém em crescimento a realização do desejo."

"O sucesso vem de quaisquer e de todas as direções"

"...assim, permanecer atento ao momento presente é algo que acontece interiormente; ficar o tempo todo olhando para fora de si, mesmo para que os desejos se tornem realidade, significa deixar escapar a verdadeira essência da realização."

Fotos: Google

Trechos: " As sete leis espirituais para os pais" - Deepak Chopra

Paradisíaco em grande estilo

Aproveitando a chuva lá fora e oferecendo um brinde ao meu doce diário de bordo (com

novos retoques), contemplaremos as mais belas fotos para colorir essa madrugada friaaaaaa.

Originalidade é a receita do sucesso; portanto, meu próximo passo será investir em minhas próprias fotos e postá-las com cópia free. Good winds for all!!

Fotos: Google

No caminho certo

O blog está com pequenas modificações. Melhorando aos poucos... pois tudo tem seu tempo certo.

Foto:Google

Mundo verde

Interessante como determinadas pessoas põem uma idéia em ação e transformam seu ambiente sem prejudicá-lo...

...realizando sonhos...

...interagindo com o meio e...

....criando condições e embelezando todo o espaço.... digno de uma verdadeira obra de arte!

Fotos: Google

Já dizia Renato Russo....

Diante dessa crise aérea, não tem como não ser militante de uma grande causa. Mesmo já possuindo um estilo low profile, admito: o país implora por reformas JÁ. E pra ontem.

PAZ na terra e nos CÉUS.

"Nas favelas, no Senado

Sujeira pra todo lado

Ninguém respeita a Constituição

Mas todos acreditam no futuro da nação

Que País é esse

Que País é esse

No Amazonas, no Araguaia

Na Baixada Fluminense

No Mato Grosso, nas Gerais

E no Nordeste tudo em paz

Na morte é que eu descanso

Mas o sangue anda solto

Manchando os papéis

Documentos fiéis

Ao descanso do patrão

Que País é esse

Que País é esse

Que País é esse

Que País é esse

Terceiro mundo, se for

Piada no exterior

Mas o Brasil vai ficar rico

Vamos faturar um milhão

Quando vendermos

Todas as almas

Dos nossos índios num leilão

Que País é esse...Que País é esse...Que País é esse...Que País é esse..."

Foto: Google

Receitinhas

Foto:Google

ECO & LIFESTYLE

Lendo o jornal O Globo de hoje, separei algumas matérias interessantes que vale a pena comentá-las aqui. Primeiro foi sobre as Vargens Grande e Pequena, dois bairros que adoro e sempre que posso, dou uma esticada até lá. Locais excelentes para descansar e curtir o clima de interior com as montanhas ao fundo. Bons lugares para aproveitar uma boa gastronomia e visitar diversas chácaras que vendem plantinhas a um ótimo preço de custo. Em uma delas, avistei esquilos e com certeza, quando voltar lá, irei tirar fotos dessas criaturinhas tão fofinhas. Ainda bem que tenho uma filha super parceira para esses programas ecológicos. Nós duas encantadas com os esquilos comendo amêndoas e percorrendo os troncos das árvores, sem se importarem com a nossa presença. Os animais percebem quando são amados e respeitados. Tomara que as Vargens permaneçam com essa calmaria e não sejam tão afetadas com esse crescimento desenfreado e egoísta já existentes em bairros mais próximos.

Outro assunto muito importante são as eco-casas, um projeto já difundido em alguns países e atualmente incorporado no Brasil com diversos adeptos a esse estilo de moradia. Aqui no Rio de Janeiro, por exemplo, já é possível encontrar essa tendência não só em casas mas também em apartamentos. Dentre as soluções ecologicamente corretas contidas no planejamento dessas casas são: coletor de energia solar, reutilização de águas pluviais(captação de água da chuva), mobiliário ecológico, coleta seletiva de lixo, otimização do material de construção e por aí vai. Para quem acha que se trata de mera idéia visionária, essas características ecológicas já fazem parte da nossa realidade. Provavelmente a consciência voltada para a economia e o meio ambiente aumentará no futuro e novas técnicas serão aperfeiçoadas e adaptadas a cada realidade. Novas significações surgirão levando em consideração o impacto ambiental e conseqüentemente, o nosso bolso.

Fotos: Google

Ecologia interior: energia canalizada para o bem

O homem não existe fora da natureza" já dizia Nuno Cobra. Uma pessoa simples mas com grande caráter humano e rico em experiências. Em um de seus livros, ele nos leva ao convencimento de que muda-se o status quo na humanidade, destrói-se um pensamento negativo mas não a natureza. Então, faremos uma pausa para reflexão:

" Podemos dizer que o homem destrói seu meio ambiente porque perdeu contato com a natureza interna. Ele derruba árvores, polui o ar, rios e mares porque não percebe esse vínculo fundamental do qual depende, como se não fosse o próprio ar que respira."(...)

"Enquanto não forem criadas pessoas aptas ao autoconhecimento, tudo seguirá como tem sido. Se o próprio homem se agride e se destrói, judia de seu corpo e não se respeita, qual o problema, segundo a sua lógica, de cortar uma árvore? É uma conseqüência, um efeito desse jeito perverso de ser."(...)

"O ser humano é imediatista e, como não gosta de si, odeia tudo que está ao seu redor, menos o dinheiro, que acha ser a única finalidade da vida. Insensível com sua natureza interna e incoerente em suas atitudes, entrega-se ao desequilíbrio. Quem agride a natureza não está em equilíbrio, é um agressor. Por isso defendo a idéia de começarmos a promover uma limpeza interna, praticando uma ecologia interior, cultivando bons pensamentos."(...)

"Essa ecologia interior é fundamental, porque, se você não faz uma reciclagem adequada, se o seu organismo trabalha em débito, se está apenas na sobrevivência, se não está inteiro dentro da vida, se pensa coisas ruins, você tem uma péssima alimentação mental e isso produz uma sujeira incrível. Além do lixo que come, das frituras e gorduras, pior ainda é o lixo com que alimenta sua cabeça, ou seja, o que você pensa. Lembre-se sempre que você é o que você pensa."(...)

"O pensamento é a nascente da nossa natureza humana. Quem polui a cabeça com pensamentos péssimos está quebrando uma cadeia do seu ecossistema, não pode ser mais uma pessoa feliz e saudável. Vai virar um rio Tietê. É chocante dizer, mas quando o ser humano começar a pensar coisas boas e bonitas, começar a se cuidar, tirando o lixo que existe dentro dele, até o rio Tietê real vai ficar limpinho, magnífico, com peixes e tudo. Mas enquanto isso não acontece, como é que o homem vai cuidar do Tietê, se não foi capaz de cuidar de si? O lixo que ele joga no rio é o mesmo lixo que vaza de seu poluído mundo interno. Seus pensamentos negativos produzem um lixo tóxico que, por intermédio dos hormônios, o envenena terrivelmente. É aquele indivíduo que, de repente, sai por aí dando murro e tiro no trânsito, babando de ódio."(...)

" Praticamente 90% da humanidade está descontente com a vida que leva, mas ninguém deseja realmente mexer no seu status quo."

Fragmentos do texto:"Praticando a ecologia interior"(A semente da vitória -Nuno Cobra)

Foto: Google

REGRESAR A LA NATURALEZA

"Este capítulo es casi una denuncia contra la industria alimenticia transnacional que día a día nos envenena cada vez más con sus productos.
Vivimos en el siglo de las comodidades y sin embargo cada día las enfermedades como: el SIDA, cáncer, obesidad, estreñimiento, etc., etc.… siguen aumentando por la sencilla razón de que CADA DIA COMEMOS PEOR

La vida moderna ha obligado a la mayoría de la gente a depender de la ¨comida rápida¨y de los alimentos industrializados, para que la venta de estos sea buen negocio, los fabricantes usan gran cantidad de aditivos químicos para que duren más, se vean más atractivos, tengan mejor sabor, etc. y con esto GANAR MAS DINERO , sin importarles que estos aditivos representan un serio riesgo para los consumidores.
Entre los alimentos industrializados con más riesgo para la salud están : carnes frías, embutidos, mantequillas, margarinas, todas las latas, sacos, aceites de cocina, sopas instantáneas, panes, refrescos, helados, quesos, dulces, pasteles, cereales, platos congelados para microondas, galletas, etc.
Usted puede leerlo en las etiquetas de los alimentos procesados, hay miles de aditivos, entre los más comunes: aspárteme, acido cítrico, propio nato de sodio, bicarbonato de sodio, acido láctico, glutamato mono sódico, dióxido de carbono, nitritos, nitratos, bromo, aluminio.
1.- Conservadores ( preservativos y antioxidantes ) 2.- Modificadores Organolépticos ( colorantes, saborizantes y acidulantes ) 3.- Agentes procesadores ( clarificadores, enzimas ) 4.- Modificadores de la textura ( espesantes, emulsificantes, estabilizadores ) y cada uno tiene diferente función : Antioxidantes : para evitar que el aceite se vuelva rancio Colorantes : para modificar el aspecto Saborizantes : Intensifican el sabor, lo endulzan o lo acidifican Edulcorantes: para endulzar sin usar azúcar Nitratos y Nitritos : para preservar las carnes frías Solventes Espumosos : lo utilizan en la elaboración de cerveza Humectantes : para prevenir la resequedad Blanqueadores : para las harinas. Hidrogeno : para endurecer el aceite y convertirlo en mantequilla
El absurdo argumento de los fabricantes es de que el peligro de los aditivos es mínimo, porque se necesitaría haber ingerido cantidades muy grandes de estos para que causen daño, lo que no dicen es que los aditivos se van acumulando poco a poco en el cuerpo y con el tiempo acaba enfermándolo.
Los riesgos más serios son: Alergias, Cáncer, Ulceras, Estreñimiento, hiperactividad en niños, tumores, mutaciones genéticas, otro tipo de aditivos peligrosos son los que le dan a las vacas, cerdos y pollos para acelerar su crecimiento y engordarlos . Los más comunes: hormonas, esteroides, anabólicos y antibióticos.
Los ejercicios de energía natural fusionan las dos polaridades de la vida: lo masculino y lo femenino, corriente positiva + y - negativa , el día y la noche, fuerza y flexibilidad, etc., para convertirse en un alimento bioenergética: físico, mental, espiritual, emocional"

Texto:http://www.naturalbodyenergy.net/

Foto: Google

Amazônia é nossa!

Sem comentários...

Natureza tão peculiar e indefesa... e estão acabando com ela.

Olhando esta foto, não imaginamos o mal que as queimadas podem lhe trazer. Aproveitando o momento de reflexão, eis o saldo negativo das conseqüências:

- Perda da fertilidade do solo;

- Aumento da erosão;

- Aterramento do leito dos cursos d'água - o assoreamento;

- Extinção de espécies animais e vegetais;

- mudanças no clima;

- Poluição do ar

Obs.: queimada sem autorização é CRIME.

Fonte: www.cnpm.embrapa.br

Foto:www.vidasimples.abril.uol.com.br

Conflito na fronteira: a natureza pede socorro

Para entender a aflição dos índios Ashaninka, localizados na fronteira do Brasil com o Peru, é importante saber o conceito e a causa primordial do fato exposto que perturba essa aldeia indígena. A extração indevida de Mogno tem depredado o santuário de fauna e reservas naturais da área transformando o extremo oeste do Acre, num verdadeiro faroeste brasileiro.
O crescimento econômico deve acompanhar os limites da natureza. Segundo uma conceituação de desenvolvimento sustentável no Almanaque Abril de 2007, o uso de aplicabilidade e sustimento da natureza se propõe "na base das principais ações que se proliferam pelo mundo e que visam à preservação do meio ambiente. Em outras palavras, é uma busca para que as atividades econômicas desenvolvidas pela humanidade utilizem os recursos naturais de forma que a natureza consiga recuperá-los sem que haja degradação dos ecossistemas e da biodiversidade."
É com essa teoria que nós, detentores da acessibilidade na informação, conseguimos enxergar a extensão e o impacto negativo desse desmatamento desenfreado em nossas florestas e sem respeito às próprias leis. Com o ritmo dessa exploração abusiva, segue uma série de conseqüências, sendo uma delas, como a extinção em massa de espécies de seres vivos. Portanto, vale ressaltar que ainda existe soberania e respeito à própria terra por um povo que não dispõe de muitas ferramentas ou recursos informativos como nós disponibilizamos." Os Ashaninka são verdadeiros heróis porque estão, em primeiro lugar, defendendo o território brasileiro e a um custo muito alto para eles."(http://www.cnpm.embrapa.br/). Fazendo um link deste sentimento de proteção com o comentário sine qua non do mesmo site, "sem reflorestamentos integrados é muito complicado, para não dizer impossível, recuperar a cobertura florestal numa escala compatível com o potencial existente"(http://www.cnpm.embrapa.br/).
Os índios são peças importantes na cultura do nosso país. Eles demonstram através de sua arte, habilidades e crenças, a utilização das riquezas naturais sem degradar o meio ambiente. Por conseguinte, a cultura indígena é um exemplo no manejo da matéria prima resultando na sustentabilidade. É através de seus artesanatos, biojóias e objetos que os índios combinam necessidades e respeito ao ecossistema.

Índio a serviço da natureza e com a mãozinha da tecnologia:

[Francisco Ashaninka, a native Indian from the Ashaninka tribe who works for the western Acre state government, said the arrival of Internet was a success for the Forest People's Network, created in 2003.He said there are currently a few telecenters on the outskirts of cities, but that the new ones will be built deep in the forest and will allow Indians easy access to public officials so that they can alert them of illegal miners, loggers and ranchers."It will be a real chance for the indigenous communities to acquire, share and provide information to public officials," Ashaninka said] - http://www.msnbc.msn.com/id/17870475/ on "Brazil eyes free internet to protect Amazon"

Curiosidades: "Povo guerreiro, os Ashaninka são descendentes dos Incas, uma civilização antiga que vivia na América do Sul. Muitas aldeias Ashaninka estão no lado peruano. A roupa é feita de algodão que eles mesmos plantam, e leva até três meses pra ser feita."(http://www.redepovosdafloresta.org.br/)

Fotos: Google, www2.uol.com.br/pagina20, http://www.redepovosdafloresta.org.br/
e http://www.photos.bartvo.com/